샌디에이고 김하성, 1인 소속사로 새 출발

낙타가 바늘귀로 들어가다니! 이런 얼토당토않은 농(弄)을 하신 예수의 눈에 빛나는 해학의 불꽃을 보고 제자들은 모두 깔깔대고 웃었으리라.

연구진은 △가공밥(햇반 등) △만두 △치킨 △K소스(고추장 등) △김치 △김 △롤 등 7가지 글로벌 전략제품(GSP·Global Strategic Products)을 앞세운 ‘최초·최고·차별화 경영 전략을 다뤘다.컵반 등 제품군을 꾸준히 늘려 최고 자리를 지켜오고 있다고 설명한다.

글의 제목은 ‘CJ제일제당 글로벌 식품 리더십을 향한 여정(CJ Foods: The Path to Global Food Leadership)이다.CJ제일제당은 케첩이나 칠리소스처럼 ‘찍어 먹는 외국 식문화에 맞춰 디핑 소스 형태의 고추장 핫소스 등 K소스를 재해석해 내놓기도 했다.연구진은 햇반이 1996년 국내 즉석밥 시장이 아직 자리 잡지 못했을 때 나와 국내 시장을 선점했으며 이후에도 잡곡과 솥반.

기존의 중국 덤플링이나 일본 교자(餃子)와 차별화하기 위해 ‘만두라는 한국 이름을 그대로 상품명으로 사용한 게 주효했다.직접 집필 과정 참여 지난해 3월 태국 방콕에서 열린 한류 종합페스티벌 ‘케이콘(KCON) 2023 태국에서 CJ제일제당이 준비한 비비고 부스를 방문한 한류팬들.

2021년엔 미국 만두 시장 점유율 1위로 올라섰다.

CJ제일제당 제공‘덤플링(dumpling) 대신 만두(Mandu).베트남에서 킴앤킴 등 현지 식품업체 인수를 통해 김치 및 냉동 간편 조리 분야 1위로 올라선 것도 유사한 전략이다.

2021년엔 미국 만두 시장 점유율 1위로 올라섰다.해당 연구집은 세계 최고 경영 전문지인 ‘하버드비즈니스리뷰(HBR)에도 게재될 예정이다.

우선 슈완스 자체 매출액을 그해 23억 달러(약 3조 원)에서 2022년 30억 달러까지 키웠다.하버드대 경영대학원은 한류 종합페스티벌인 ‘케이콘(KCON) 참여.